中國有十大道地藥材產區，種類繁多、蘊藏豐富，目前發現的中草藥資源已達到12800余種，其成分復雜，有效成分的含量會直接影響到醫療效果。在入藥之前，中藥材要經過采收、加工、儲藏、運輸的過程，如果沒有科學合理的養護技術，中藥材極易受到環境中的溫度、濕度、光線和微生物等因素的影響，致使中藥材數量、質量和安全性的降低。低氧氣調儲藏柜。

據統計，每年易受蟲駐的中藥材占藥材總量的70%以上，每年造成的經濟損失多達數十億元。因此，中藥材的合理養護技術是確保其質量的重要措施，也是降低損耗、提高經濟效益的重要環節。

1 .中藥材養護方法

1.1 化學養護

傳統中藥材化學養護技術常用的化學藥品主要有硫磺、磷化鋁、環氧乙烷、二甲基甲酰胺等，但是因為安全性問題上使用受到限制。低氧氣調儲藏柜。

硫磺熏蒸中藥材操作方法簡單、成本低，且殺菌作用明顯，但使用后藥材中二氧化硫殘留量超標，不僅對藥材的質量和療效產生不良影響同時也會污染環境、危害人體健康。Jin等[1]研究發現，硫磺熏蒸后的14種人參皂苷含量明顯降低，中藥材內在質量受損嚴重。磷化鋁對中藥材霉菌有很強的抑制效果，但磷化鋁產生的磷化氫有劇毒，在使用過程中會造成環境污染以及操作人員中毒。環氧乙烷殺菌防霉效果較好，但其本身具有致突變及致癌作用，因此在中藥材防霉中的使用受到限制。二甲基甲酰胺對霉菌均有抑制作用，可以有效防止中藥材的霉變，但經其處理的藥材會有殘留，服用后對人體的肝臟、腎臟均有一定的損害。

1.2 氣調養護

氣調養護技術是通過氣調設備或氣調包裝改變貯存環境中氣體成分和溫濕度參數，抑制微生物繁殖及藥材自身的呼吸，不僅可使藥材的陳化速度變緩，還能防止藥材因吸潮而發霉，從而保證中藥材的貯存品質。具有殺蟲防蟲、防霉抑菌、防黃曲霉毒素、保藥性、控水分等優勢，長時間保持藥材的外觀色澤，適用性廣，操作方便，亦可實現倉儲全過程的可追溯管理。

2015年《中藥材氣調養護技術規范》（SB/T11150-2015)中規定：“在流通或倉儲養護過程中易發生蟲蛀、霉變、變色、泛油等變質現象或貯存時間≥30天的中藥材，宜采用氣調貯存養護。陶蕾等[2]采用充氮法處理不同水分含量的黨參、黃芪、當歸，觀察其防蟲蛀、霉變效果，結果表明，充氮法效果最好，貯藏24個月3種藥材均無蟲蛀、霉變現象發生。何媛麗[3]采用氣調劑處理黨參原藥材，表明氣調劑貯藏法對黨參內在品質保持效果最好，防蟲防霉效果顯著，能夠有效延長其倉儲期。

1.3 其他方法

中藥材養護方法還有輻射滅菌技術、超高壓處理技術和微波干燥技術等。隨著我國中藥材需求量的日益擴充，對藥材質量的要求明顯提高，大量的藥材需集中進行加工和處理，說明中藥材的養護方法的研究仍有巨大的發展空間。低氧氣調儲藏柜。

輻射滅菌技術是指利用放射性同位素60CO或137CS放射出的γ射線，穿透輻照貨箱內的藥材作用于微生物，直接或間接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質或酶從而殺死微生物，從而達到抑制微生物發芽、延緩生理過程、滅菌、防霉和殺蟲等目的。具有無污染、無藥物殘留、成本低、能耗少、殺菌徹底，且輻照劑量可根據實際情形任意調節，從而實現對產品成品、包裝藥品的加工處理。      

超高壓處理技術是在相對低的溫度下（0~40℃），當壓力大于200MPa時，小分子的共價鍵不會受到影響，但是由疏水鍵和離子鍵維持的大分子的三級和四級結構會發生改變，中藥材的微生物蛋白、酶等會發生不同程度的改變，從而達到殺菌的作用。超高壓的整個處理過程安全、無污染物產生，對環境也非常安全。

2 .展望

中藥材是中國傳統文化的瑰寶，保護中藥材，對于中醫藥事業的健康發展具有十分重要的意義。而氣調養護技術廣泛適用于中藥材殺蟲、防霉、保藥性、控濕度等方面，隨著國家對中藥材行業規范的建設與規劃，低氧氣調技術在中藥材倉儲養護領域中有著巨大的推廣應用前景。

參考文獻：

[1] JIN X, ZHU L Y, SHEN H, et al. Influence of Sulphur-fumigation on the quality of white ginseng: a quantitative evaluation of major ginsenesides by high performance liquid chromatography [J]. Food chem., 2012,135(3): 1141.

[2] 陶蕾, 趙鳳舞, 廖愛琴等. 充氮降氧技術在中藥材貯藏中的應用[J]. 中獸醫醫藥雜志，2016, 35(6): 61-64.

[3] 何媛麗. 氣調劑和臭氧處理對貯藏后黨參品質的影響研究[D]. 蘭州：甘肅農業大學，2016.

以上文章由森羅股份您提供,如想了解低氧展柜,低氧氣調儲藏柜,氣密恒濕展柜,無水恒濕儲藏柜詳情請點擊我們的網站:http://www.doorintaxes.com